하니앤손스(harney & sons) - 초콜렛 민트 홍차(chocolate mint) 오늘은 티팟을 이용해서 우려보았네요~일단 얼마 전에 구매한 싸구려 티팟을 준비합니다. 하니 앤 손스 초콜렛 민트를 준비하고 티스푼으로 크게 3스푼 정도 넣어주었습니다. 열심히 우려지고 있네요~물을 조금더 넣으려고 했지만 물이 부족해서~~ 지금은 차들이 떠있는데 점점 가라 앉습니다.거름망 사이로 가루가 좀떨어지는데 조금더 촘촘하면 좋을거 같네요~가루가 싫은 분들은 다시백을 이용하면 됩니다. 차를 우려낸 색은 약간 진한 호박색 입니다.색은 괜찮게 나왔는데 향이랑 맛은 약간 연하게 나왔네요~다음에는 더 진하게 타야 겠네요~ 차를 마시고 나니 아래 가라 앉은 차 가루들 입니다.티팟이 항상 너무 동그랗게 생겼느데 이러한 기능이..
레볼루션(revolution) - 잉글리쉬 블랙퍼스트(english breakfast tea) 오늘은 아침에 어떤 차를 마실까 고민하는데 와이프가 아침이니까 블랙퍼스트 티를 마시자고해서고 고른레볼루션에서 나온 잉글리쉬 블랙 퍼스트. 다른 레볼루션에서 나온 차들과 같이 티백 하나당 박스 포장이 되어있고여뒤에는 재료가 나와있습니다.잉글리시 블랙퍼스트에는 실론이랑 아쌈이 같이 들어있네요. 옆에는 이 클래식한 차는 풍부한 향을 가지고 있어 하루중 언제라도 마셔도 된다고 써있고오늘 처음 안 사실인데 뚜껄을 열면 아래 오른쪽처럼 우려내는 방법이 씌여 있네요.여태까지 레볼루션은 왜 우려내는 방법이 없나 하고 이상하게 생각하고 있었는데 못찾았던거네요. 3분간 우려낸 수색은 이쁜 갈색으로 나오네요~블랙퍼스트인데도 불구하..
그린필드(greenfield) - 카모마일 메도우(camomile meadow)를 마셔보았습니다. 제가 카모마일에 알러지가 있어서 와이프 마시는거 몇 모금 마셔 보았습니다.카모마일 메도우라고 써있고 카모마일 실사가 봉투에 찍혀 있네요~ 뒤에는 진하고 부드러운 리치향이 매혹적인 신선함과 순수함을 느낄 수 있게 한다고 써있네요~ 수색은 일반 카모마일과 다르게 옅은 오렌지 혹은 밝은 호박색을 띕니다. 봉지에는 표시는 안되어있지만 검색해보니 재료로는 카모마일, 로즈힘, 레몬밤, 리치 향이 들어가 있다고 하네요~봉지를 뜯는순간 완전 달달하면서 어디에선가 많이 맡아봤던 향이 쏵하고 올라오는데 완전 기분이 좋아지더라고여~근데 이게 무슨 향이지 하고 있었는데 뒤에 설명보고 리치향인지 알게 되었네요~ 리치향이 가향된 차..
티비를 보다가 예능에서 대게를 먹는 것을 보고와이프가 먹고 싶다고 해서 인어교주 해적단 어플실행!!그런데 오오 여름에 대게가 진짜 저렴하다.가을에는 kg당 5만원 하던 대게가 요즘엔 3.5만원 정도.. 우리는 그중에 행사를 하고 있던 청해수산으로 고고고찾아가는 길 설명 봤을 때는 어려울 지 알았는데.막상 가니까 그리 크지 않아서 찾아가는데 전혀 어려움이 없었다.청해수산에 도착하니까 수조에 대게가 엄청 많다~~다 먹어 버릴거야~~ 우리는 2인이 먹을 예정이라 2kg을 구매. 우리는 저렴한 절지대게를 2kg에 5만원에 구매함.가락시장에서 구매하면 좋은 점은 대게를 쪄서 포장해 준다는것.대게를 집에 가지고 가서 찔생각하면 막막한데다 쪄서 주니 엄청 편하다.그리고 최근들어서 배달도 된다는것!!자세한 것은 인어교..
오늘은 트와이닝 허브 버라이티 팩에 들어있는 석류와 라즈베리 차를 마셔보았습니다. 팩 뒤쪽에 재료들이 소개되어있는데 굉장히 여러 가지가 들어가 있는 것을 확인할 수 있습니다.로즈힙, 하이비스커스, 석류와 라즈베리 향, 오렌지 잎사귀, 사과 조각, 감초 뿌리, 구운 치커리 뿌리 가 들어가 있네요. 수색은 라즈베리와 석류처럼 진한 빨간색인데 사진은 조금 옅게 나왔네요. 실제로는 훨씬 진합니다. 향은 라즈베리향이 굉장히 진하게 나면서 약간은 석류향의 시큼한 향이 같이 나네요. 차를 마시면 석류와 비슷한 시큼한맛과 함께 단맛이 함께 느껴집니다.하지만 강한향에 비해서 입안에서 향이 남는 시간은 비교적 짧은거 같네요. 약간은 시큼하면서 달달해서 아침과 점심 사이에 마시면 왠지 입맛도 돋우고 잘어울릴거 같다는 생각이..
오늘은 그 유명하다는 트와이닝(twining)에서 나온 레이디 그레이(lady grey)를 마셔보았습니다.티백으로 든 종이는 파란색에 클래식티로 레이디 그레이라고 씌여 있네요.레이디 그레이는 홍차, 오렌지 껍질, 레몬 껍질, 시트러스 향으로 구성되어 있습니다.뒤에는 레이디 그레이의 특징이 나와있는데마음을 느긋하게 해주고 원기를 복돋와 주는 가볍고 온화한 시트러스 향을 가지고 있다고 나와있습니다.또한 아침을 먹을 때 같이 마시거나 점심에 마시기에 최적이며 약간의 우유나 설탕을 첨가해서 마시면 좋다고 되어있네요. 오늘은 처음으로 마시니 그냥 스트레이트로 내려서 마셨습니다.수색은 진한 호박색 또는 갈색으로 나와 색만 봐서는 무겁고 떫게 생겼는데 막상 마시니 그렇지 않더라고여. 향은 홍차향과 시트러스향이 어우러..
오늘은 출장갔다가 여의도에서 먹은 문배동 육칼~육개장도 좋아하고 칼국수도 좋아하는데 어떨지 궁금궁금.처음에 찾아가는게 조금 힘들긴 한데 동료랑 같이 가서 난 길을 잘 모르겠음. 점심시간에 갔는데 점심에는 육칼 한 가지 메뉴만 됨.육칼에는 육개장, 칼국수, 밥이 한 번에 다 나온다는데어떻게 나올지 상상도 안됨. 궁금궁금 막걸리 세트도 있는데 12시 반 이후에 주문 가능함. 다른 메뉴도 있는데 오후 5시 이후에 주문 가능함.점심엔 아무래도 국회랑 회사 사람들이 많아서 그런지한가지 메뉴만 판매하는 건가보다. 처음에 세팅 되는 반찬.어차피 육개장이 맵고 짜고 칼칼하고 해서따로 반찬이 필요없더라. 드디어 나온 나의 육칼.매콤해 보이는 육개장에 칼국수 면과 밥이 따로 나오는데칼국수 면은 생각외로 엄청 많이 나오고 ..
오랜만에 소곱창이 먹고 싶어서 예전에 가끔가던 낙성곱창 방문.예전엔 서울대입구역 근처에 바로 있어서 가기 쉬웠는데이사한지 조금 되었지만 지금은 좀 걸어가야 한다.그래도 예전보다 가게도 넓어지고 깔끔해져서 좋아좋아. 메뉴는 곱창구이 딱 한가지~전문성이 느껴지는 이러한 메뉴판 좋아~소곱창으로는 여기가 정말 신선하고 맛있음. 가게 내부는 이렇게 테이블도 있지만 우리는 신발벗고 올라가는 평상을 선택함.그래도 예전보다 확실히 가게 자체가 깔끔해졌다. 처음에 세팅되는 기본 반찬들.여기 청량고추 간장소스 맛있어서 곱창 먹을 때 빠지면 안됨. 그리고 내가 낙성곱창 올 때마다 세 그릇씩 먹는 선지국.선지국은 서비스로 나오는데 다 먹으면 리필해줘서선지국을 좋아하는 나는 너무 좋아~ 우리는 두 명이 왔지만 처음부터 곱창 3..
전날 방문한 돈파스팔레 아래층에 위치한 장도뚝배기.오픈한지 얼마 되지 않았는데 저렴한 가격에 한 번 가보려고 했었는데이번에 방문함.전날은 위층 이번엔 아랫층 ㅎㅎㅎ 메뉴판~~전체적으로 가격이 저렴하다.나는 우뚝세트를 주문하고 같이간 동료들은 짜뚝세트를 주문함.맥주도 저렴하고 뚝배기 단품으로 주문해도 저렴하네. 한쪽에는 셀프코너가 있음.물, 반찬, 육수는 셀프에 모자른 밥은 무한리필까지~ 반찬들은 이렇게 네가지가 있더라.난 어차피 김치를 잘 안먹기 때문에 나한테는 반찬이 두가지~~ 한쪽에는 물과 밥 국이 준비되어 있다. 우선 김치를 빼고 나머지 반찬을 수북히 담아온다.이렇게 수북히 담아온 이유는 조금 있다가 설명할게요~ 이렇게 커다란 그릇에 밥이 담겨져 나온다.밥이 적으면 아까 말했듯이 셀프코너가서 리필해..
예전부터 지나가면서 한 번 가보고 싶었던돈파스 팔레를 드디어 한 번 가보았네요.예전에 특이한 맛집이라고 해서 가고 싶었는데주차가 마땅치 않아서 못가고 있었는데이번에 조금 일찍 나와서 주차하고 갔다옴. 점심시간과 저녁시간이 나누어져있고중간에 쉬는시간이 있으니 시간 참고하세요~음식은 조미료 첨가 없이 홈메이드 방식으로 만든다고 하네요. 메뉴판 참고하시고여~~저는 아라비아타돈파스를 주문하고같이 간 사람들은 까르보나라 돈파스랑 프렌치갈릭 포크커틀릿을 주문 가게 내부는 그리 크지 않지만 깔끔하다.점심시간 되니까 인기가 좋은지 사람이 많다.결국 나중엔 자리가 없어서 사람들이 기다리더라 먼저 단호박이랑 이런저런 재료가 들어간 스푸가 나옴.정확히 어떤 것들이 들어간지는 모르겠지만약간 달달하면서 부드러워 맛있었음. 먼저..
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