송파구 가락시장역 백년교동 (2016.04.18)

전국 5대 명가 백년교동 메뉴판

교동짬뽕이 유명하다고 해서 가게이름에 교동이 들어가길래 가봄

가격대는 위 사진을 참고하고 탕수육과 짜장 세트 메뉴는 없다.

짬뽕은 볼 수 있듯이 빨갛고 불맛이 많이 나는맛.

해물이나 고기는 많이 들어있지는 않지만 배추는 그럭저럭 들어있는듯.

건더기가 많거나 하지는 하지 않지만 그래도 국물은 진함.

근 한달간 먹었던 짬뽕중에 제일 마음에 듬.

자장면은 짬뽕에 비하면 약간 아쉽지만 그래도 괜찮음

자장에 계란이 올라가 있는 것이 인상적.

자장 건더기가 많이 들어가 있지는 않음.

탕수육은 찹쌀탕수육이라고 되어있는데 쫄깃함 보다는 바삭함이 더 큼

쫄깃함을 원하시는 분은 소스를 부어서 먹는걸 추천

고기는 간이 약해서 그런지 소스 없이 먹기엔 심심하니 간장에 찍어먹는걸 추천

소스는 강하지 않지만 레몬향이 나면서 시큼한 맛이 심심하니 괜찮음.